摘要：
亚麻籽油和胡麻油的区别这两种油的原料都是亚麻籽，但二者加工工艺不同。胡麻油是传统加工工艺，破坏了ω-3脂肪酸，而亚麻籽油是采用低温冷榨工艺，不破坏主要营养成分。亚麻籽油有哪些？根据... 亚麻籽油和胡麻油的区别
这两种油的原料都是亚麻籽，但二者加工工艺不同。胡麻油是传统加工工艺，破坏了ω-3脂肪酸，而亚麻籽油是采用低温冷榨工艺，不破坏主要营养成分。
亚麻籽油有哪些？
根据我国亚麻籽油国家标准（GB/T 8235-2008），亚麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分别为亚麻酸39.0%~62.0%、油酸13.0%~39.0%、亚油酸12.0%~30.0%、棕榈酸3.7%~7.9%和硬脂酸2.0%~6.5%。
其脂肪酸组成特点是，含有大量欧米伽3型多不饱和脂肪酸（α亚麻酸）。α亚麻酸在体内可转化为DHA和EPA，对维持成年人血脂健康以及儿童大脑和视力发育具有重要作用。
扩展资料：
亚麻籽油含有亚油酸——一种欧米伽-6脂肪酸，但与大多数的植物油不同的是，在亚麻籽油中占绝对优势的是另一种必需脂肪酸——α-亚麻酸(ALA)，一种欧米伽-3脂肪酸。
欧米伽-3和欧米伽-6不饱和脂肪酸在人体无法自行合成，需通过食物供给补充，故有人体“必需脂肪酸”之称。我们日常生活中食用的花生油、大豆油和葵花子油等植物油主要含欧米伽-6脂肪酸，而只含很少的欧米伽-3脂肪酸。
这种饮食结构导致人体内欧米伽-3与欧米伽-6脂肪酸严重失衡。科学研究证实，欧米伽-3不饱和脂肪酸有助于消除血栓形成因子和炎症因子，修复受损的细胞膜。
Ω-6多不饱和脂肪酸则对人体有‘双刃剑’的作用：一方面它能帮助保护心脑血管健康，但过量时，则对人体产生损害，诱发心脑血管疾病、糖尿病、关节炎、过敏、皮肤炎、免疫系统疾病等多种病症。
参考资料来源：人民网——亚麻籽油好在哪儿
参考资料来源：人民网——哪种食用油比较好 亚麻籽油是食用油首选
亚麻籽油的作用
第一个问题：应该没什么作用，但是长期使用就不知道了，这个长期是我感觉至少要个一两年吧。但是亚麻籽油有一定的保健的作用。
第二个问题，是密封着过期，还是打开了后过期的。过期的油脂（食用油脂）吃基本不会有生命危险，建议不要食用。打开后过期的不要吃了，基本上全氧化了，有营养的成分都没了
亚麻籽和亚麻籽油那个好
作用不完全一样。亚麻籽油主要是补充a-亚麻酸和磷脂类，而亚麻籽a-亚麻酸就不多了，多的是膳食纤维和其他一些微量元素，看您更侧重哪一方面。
亚麻籽油要选冷榨脱蜡的。
更多内容可以抽空详细聊。
亚麻籽油与亚麻油有什么区别
亚麻油就是亚麻籽油，只是简称亚麻油而已。另，胡麻油、亚麻籽油、台湾地区所称作的“月子油”或者“麻油”都是一种东西即亚麻籽油。特别是好多人以为月子油是黑芝麻油或者是芝麻油，那就大错特错了，所谓的月子油就是亚麻籽油，不要被误导。亚麻籽油被誉为是“陆地上的深海鱼油”，想深入了解可以去百科里看看。
