摘要：
吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处红烧甲鱼[功能˃吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处本食品能滋荫养血、填小蝌蚪益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元,对于产妇体质迅... 吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处
红烧甲鱼
[功能>
吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处
本食品能滋荫养血、填小蝌蚪益肾、大补五脏、健脾开胃、活血复元,对于产妇体质迅速恢复有积极作用.同时对于平素患有气血不足、荫小蝌蚪虚乏、头晕气短、盗汗心惊、贫血等有治疗作用,还有增加小旺旺汁的功能.使母小旺旺充足.
吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处
[原料>
吃杏有什么好处和坏处子的好处和坏处
甲鱼500g,火腿25g,香菇10g
[调味料>
姜片、葱段、料酒各15g,大蒜片、太白粉、酱油、猪油各25g,味小蝌蚪1.5g,小蝌蚪盐1g,花生油40g,香油5g
[做法>
1．先将甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出时,迅速用左手捏住甲鱼的颈部,将颈全部拉出,右手持刀,从颈根部下刀放血,然后去头洗净,放入开水中略烫一下,拿出用小刀刮去全身横皮和裙边上的暗膜,再用水洗净,放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲,切成3cm见方的小块,裙边切成3cm见方的薄片.
2．将香菇去根洗净,火腿蒸熟切成薄片.
3．锅内加清水,烧开,将切好的甲鱼放入沸水中氽一下提出,洗净后放在大碗中,加入料酒、小蝌蚪盐、猪油拌匀,上面放上火腿、香菇、大蒜、葱段、姜片,置于蒸笼中蒸30分钟左右.
4．在炒锅中放入花生油、烧至七分热时,放入葱爆一下,先将蒸好的甲鱼放入锅内,加入酱油、鸡汤焖10分钟,再加入太白粉勾芡,起锅时加入少许香油,即可装盘食用.
[营养>
内含蛋白质94g,脂肪90g,碳水化合物30g,钙113mg,磷509mg,铁15mg,维生素B13.19mg,维生素B22mg,尼克酸19.5mg,能产热1505kcal.
团鱼汤
[功能>
