摘要：
生地熟地汤[功能˃鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用.鲫鱼营养丰富,有良好的摧小旺旺作用,对母体身体恢复有很好的补益作用.配用豆推,益气养血、健脾宽中,豆推亦富有营养,含蛋... 生地熟地汤
[功能>
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用.鲫鱼营养丰富,有良好的摧小旺旺作用,对母体身体恢复有很好的补益作用.配用豆推,益气养血、健脾宽中,豆推亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及小旺旺汁分泌有很好的促进作用.
[原料>
鲫鱼1条（约250g）,豆推400g
生地熟地汤
[调味料>
白酒5g,葱花、姜片各3g,小蝌蚪盐2g,味小蝌蚪1g,,食油30g
[做法>
1．豆推切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用.
生地熟地汤
2．鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟.
3．锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎白,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆推片,调味后勾薄芡,并撒上葱花.
[营养>
内含蛋白质59.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1193mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸9mg,能产热690kcal.
生地熟地汤
小旺旺油鲫鱼
[功能>
养血益气、强筋壮骨、清热明目,因含大量钙、磷,对于骨质的发育有较好的作用,并能预防和治疗婴儿佝偻病、软骨症等.
