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三七花进入身体之后可以有效的促进身体里的血液细胞进行分类和生长,所以身体里的细胞含量会大大增加,遮掩血红细胞的数量就会增加,不仅能够起到止血的功效,同时还具有治疗贫血等疾病.[2]
约膳:
三七花煮鹅肝汤:鹅肝富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能降低人体血液中胆固醇含量,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,从而减轻或延缓动脉粥样坚化.将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜滑嫩可用嘴.食之可补肝平肝、清热明目、降压降脂.原料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,姜葱汁30克,潮淀粉25克,高汤、香油、鸡小蝌蚪、胡椒粉、小蝌蚪盐各适量.鹅肝片成片,加小蝌蚪盐、胡椒粉、潮淀粉拌匀入味;绿菜心洗净备用.汤烧沸,下姜葱汁、小蝌蚪盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片断生时,下绿菜心、鸡小蝌蚪推匀,起锅盛入汤碗内,淋香油即可.上述方式也可以煮白,煮鸡.(昆明缪斯花与石园艺有限办公)
三七花茄汁香蕉:此菜外酥内嫩,甜香微酸,能清热平肝,消炎降压,润肺止咳,开胃滑肠.原料:香蕉500克,干三七花末5克,番茄汁150克,全蛋淀粉、白糖、油、小蝌蚪盐、苏打粉、潮淀粉各适量.1.香蕉去皮,切成滚刀块,加全蛋淀粉、苏打粉、小蝌蚪盐粘裹均匀;干三七花末泡软备用.2.净锅加油,烧至六成热时,投入粘裹均匀的香蕉块,炸至外皮酥脆、喝酒泽呈金白时捞起,滗去余油.3.锅内留底油,下入番茄酱、白糖、泡软的三七花末翻炒,待白糖熔化后,用潮淀粉勾芡,然后投入炸好的香蕉块,推匀起锅即可.
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三七花(2张)
三七花炒白:取20克花朵,用温水泡10—20分钟,鲜白片炒半熟,在一起炒.
级别划分
三七花是根据花的颜喝酒、大小、带柄、不带柄、带短柄、带长柄来分,分为不带柄三年三七花特级、不带柄三年三七花一级、不带柄三年三七花中级、带柄三年三七花.
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市场上的三七花主要分两年三七花和三年三七花.三年三七花比两年三七花更好.至于四年或四年以上三七花,那就很稀有了,市场上几乎没有.
三七花(6张)
鉴别方式
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