摘要：
海带应该什么时候吃最好？多多益善！！！最物美价廉的美容食品是什么？最天然无害的瘦身方法是什么？对想要同时收获美丽和健康，保持完美体形的你来说——海带即是必不可少的佳品。海带，俗称“... 多多益善！！！
最物美价廉的美容食品是什么？最天然无害的瘦身方法是什么？对想要同时收获美丽和健康，保持完美体形的你来说——海带即是必不可少的佳品。
海带，俗称“长寿菜”，是一种高营养价值的绿色海洋蔬菜。日本冲绳人的长寿世界众所周知，原因是什么？日本是 >>>>精品（暖文）在线阅读<<<<
虽然现在海藻类保健药品种类繁多，相比之下，于日常生活中选择正确的饮食，以食补体才是最为健康和长远的方法，所以应该以食用新鲜海带或海带制成的食品为主。
如何选取健康环保的绿色食品，是现代人追求生活品质的重要主题之一。海带的产地有近海和深海之分。由于现在近海多有不同程度水质污染，食用海带以无污染的深海海带为佳。在市面上选择好的品牌和各种海带制品，既得来健康，又丰富了饮食，乐在其中。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，
无所不可。食用之前应用清水适当浸泡。但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶爱的营养物质损失过多。对于深海海带由于没有污染，尤其是经过高温处理的鲜产品，只要稍加漂洗，以适当去除咸味即可。若是近海出产的海带，为防止有浅海污染的影响，所以于烹制前应先用清水浸泡两三个小时，需勤换水。
食用海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，否则会阻碍体内铁的吸收。
患有甲亢的病人不要吃海带。
材料
干海带丝50克，胡萝卜1根，白瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.白瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍
1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。 3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。
材料
海带，葱花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，盐，鸡精，香油，水
做法
1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；
3.将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了！
小诀窍
因为偶老大胃酸抗拒醋的味道，所以偶没有放～ 喜欢的朋友可以加醋和糖，随自己口味定吧～
主料 豆腐3块，水发海带100克。
辅料 酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。
制法
1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。
2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
特点 汤
浓味鲜。
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海带豆付汤
海带豆腐汤
材料：海带、胡萝卜、南豆腐
做法：
1．海带切成一口大小；
2．胡萝卜切片，豆腐切成一口大小；
3．锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟；
4．熄火前放少许味精，放凉食用。
（To 人：可放入小鱼、虾等，放盐）
牛肉100g，海带（一把），香油1/2大勺，蒜末（少许），酱油3勺，盐（少许）
1，将干海带放在水里浸泡，等海带发好后，切成小块。
2，把发好的海带，酱油，盐，蒜末放进一个大碗里，拌匀。
3，牛肉切成小条。
4，在锅里放上香油，放入2和3，炒一炒，放水。
5，再放点蒜末，试下味道，如果淡的话用酱油来调一调。
不少人担心海带不易被煮熟，因此烹饪之前要在水中浸泡很久，其实这样是不对的。 海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶爱维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。 比较推荐的泡发方法是先蒸后泡：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱爱物质溶解，一煮就很快变软了。 在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。 此外，虽然海带表面的白色物质含盐较多，但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇，如果先洗再蒸，营养就浪费了。 海带买回来后应尽快食用。一次吃不完，要把拆封后的海带冷藏在冰箱中，否则其营养价值就会降低，微生物不断繁殖，这些都会促使海带变质。
作者:2023本文地址：http://www.yumaobi.net/nxtd/333.html发布于 2020-10-23
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