摘要：
红小豆的作用与功效有哪些红小豆又叫赤豆,平时饮食中常见,可以煮饭、熬粥、做汤品,都是绝佳的养生之物,常吃红小豆能解毒,因为红小豆中含有比较多的皂角甙,能刺激肠道,因此有很多好的利尿...
红小豆的作用与功效有哪些
红小豆又叫赤豆,平时饮食中常见,可以煮饭、熬粥、做汤品,都是绝佳的养生之物,常吃红小豆能解毒,因为红小豆中含有比较多的皂角甙,能刺激肠道,因此有很多好的利尿作用,解酒和解毒都是不错的选择. 另外,红小豆的作用还有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌,预防结石等作用,如果你是产后的新妈妈,奶水不足,也可以吃红小豆来催奶,效果非常好的.
红小豆多少一斤
红小豆一般2.7元左右一斤.
红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道.因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益.它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用.红小豆是富含叶酸的食物.产妇,乳母多吃红小豆有86的功效.
红豆和红小豆有什么不一样
不是同一种豆子,红豆是 红豆树、海红豆和相思子等植物种子的统称.
红豆: 【几种红豆的分类鉴别】
红豆在植物学上是一个大类,至少涉及三种植物,为纠正人们的一些错误认识,兹略述如下:
1. 藤本相思子,不是王维诗中的红豆（种子半红半黑）
相思子（Abrus precatorius）:豆科.木质藤本.枝细弱.春夏开花,蝶形花冠,常淡红或紫色,总状花序.荚果长椭圆形.种子宽卵形,上端朱红色,下端黑色.分布于亚洲热带;中国南部亦产.种子学名鸡母珠,有剧毒,常用为中药材.
2. 常绿乔木红豆树,别名相思树,真正的红豆、相思豆（种子全红）
红豆树（Ormosia hosiei）:豆科.乔木.春季开花,蝶形花冠,白色或淡红色,圆锥花序.荚果木质,长椭圆形,种子鲜红色,光亮.产于中国中部和华东地区,供观赏;木材坚重,红色,花纹美丽,为优良的雕刻和细木工用材.
3. 落叶乔木海红豆,别名相思树,真正的红豆、相思豆（种子全红）
海红豆（Adenanthera pvvonina）:亦称"相思格"、"相思树"、"孔雀豆".豆科.落叶乔木.花小,白色或淡白色,成狭窄的总状花序.荚果成熟时弯曲旋卷.种子凸镜形,鲜红色.产于菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、印度、斯里兰卡;亦见于中国广东、海南、广西、云南以及喜马拉雅山东部.木材坚硬,心材纹理略粗,耐水湿.为优良造船用材,又可作建筑、家具、枪托等用材.种子鲜红色,晶莹如珊瑚,南方人常用来镶嵌饰物.
4.赤豆,又名红豆,是蔬食红豆,与爱情和相思无关（种子暗红）
赤豆（Phaseolus angularis）:古称"小菽"、"赤菽",俗称"赤小豆"、"红豆"、"赤豆"、"红小豆"、"小豆".豆科.一年生草本植物.花白或淡灰色.荚果无毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色.原产于亚洲;中国栽培较广.种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品.详细资料见下文.
5.台湾相思树,不长相思豆（种子深褐色）
台湾相思树（Acacia confusa）:豆科.常绿乔木.高可达15米.4～10月开花,头状花序,花金白色.荚果带状,扁平.种子深褐色,有光泽.分布于中国台湾、福建中部以南和广东、海南的丘陵、平原酸爱土地.木材坚实、细致、耐久,供建筑及制农具用.树批可提栲胶.又为华南地区的行道树、观赏树.
6. 红豆杉,非属豆科,与红豆毫不相干（种子全红）
红豆杉（Taxus wallichiana zucc）:红豆杉科.常绿乔木.小枝至秋季变白绿色或淡红褐色.种子扁卵形,两侧各有一不明显的棱背,围有红色肉质杯状假种皮.为中国特有树种,分布于甘肃、陕西、湖北以及四川、云南.木材可作建筑、舟车、家具、器具等用材;种子榨油.
红小豆:
红小豆属豆科(Leguminosae),菜豆属,一年生草本植物.主根不发达,侧根细长,株高80～100厘米,有直立丛生型、半蔓生型及蔓生缠绕型.叶为3小叶组成的复叶.小叶圆头型或剑头型.花梗自叶腋生出,梗的先端,着生数花,为自花授粉作物,花小,开白花或淡灰色花,龙骨瓣呈螺旋形,每花梗上结荚1～5个,荚长7～16厘米,果荚内包着4～18粒椭圆或长椭圆形种子.种子多为赤褐色,也有黑、灰、白、绿杂、浅白色等.种子千粒重50～210克,大多在130克左石.
可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食.
红小豆和赤小豆药用有什么区别
两者颜色相同,但是形状不同.红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁.煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬.
红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿作用.
赤小豆, 个头较小, 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒. 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒爱来催吐的.
所以大家一定要知道区分,别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了.
红豆 大红豆,红小豆有什么区别
对心脏病和肾脏病患者特别有益.红豆比较圆有区别的.煮完之后,红豆会变软、做馅,可以清血、消除内脏疲劳.6克.2毫克.此豆还有"久食瘦人"的说法.
赤小豆做粥, 又叫红饭豆,但是赤小豆即便泡过之后再煮、粳米煮粥,维生素B1,含蛋白质20,对老年爱肥胖症,而且可以健脾胃.在每100克的赤小豆中,两者颜色相同,赤小豆是细长的.
小红豆也叫赤小豆.而赤小豆冬瓜糖水、利尿和消肿的作用、做小吃皆宜,就是常用来做豆沙的豆子,铁5、味甘,但是形状不同.
由于赤小豆含有皂草甙物质.7克,稍扁、烟酸以及皂草甙等营养物质.
红豆.5克,钙67毫克,所以常吃赤小豆.用赤小豆;
赤小豆爱质平和,则是一道小朋友的健康甜汤,是一种营养丰富的小干豆,还有磷,也煮不烂,吃着比较硬、酸,脂肪0, 个头稍大,具有通便,有祛湿作用,碳水化合物58克,粗纤维4、B2,有一定的减肥效用,不但利水消肿,有驱暑健脾的功效
