摘要：
洋葱怎么做才好吃？给你说个简单的做法就是把洋葱切成丝，完后放入大碗或者小盆里面。用色拉油或者香油，加上白糖，拌一下腌上10分钟左右就可以吃了。味道不错佐餐下酒都很好。洋葱怎么做？切... 洋葱怎么做才好吃？
给你说个简单的做法就是把洋葱切成丝，完后放入大碗或者小盆里面。用色拉油或者香油，加上白糖，拌一下腌上10分钟左右就可以吃了。味道不错佐餐下酒都很好。
洋葱怎么做？
切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。
8.切洋葱时可以在砧
板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下
小葱头怎样做的做法
洋葱鸡
材料
洋葱 一粒,鸡腿肉 一只,老抽 少许,生抽 适量
做法
1、起油锅将鸡块稍微煎一下 再利用锅中的油炒香洋葱
2、加入生抽三匙 老抽一匙(增色) 加水 大火煮开转小火煮至入味 即可
洋葱的做法都有哪些种
第一种：凉拌洋葱。
首先将洋葱洗干净后切成细丝，然后放在一旁，然后找个玻璃容器装些凉凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水)，然后将切好的洋葱丝放进去，但要注意一定要将洋葱丝浸于水中，接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右，第二天将洋葱丝捞出，放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末)，这样美味的凉拌洋葱就搞定啦，当然可以根据自己的口味还改变一下调料，嘿嘿，保证你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉，还保持了洋葱本身的营养。
第二种：炸洋葱圈。
很多人喜欢快餐店的炸洋葱圈吧，那么好，你将一个洋葱先去头去尾，然后选择横面切成圈后放在盘子里待用;接着将面包糠倒入一个空置的容器里，打入鸡蛋二个，为了可以更好的粘住洋葱圈，也可以少加些粉面子勾出的“堑”，然后将洋葱圈在制好的面包糠里滚几下，嘿嘿。另一边点火烧油，但记住火不要放特别的大，中火就可以了，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放入锅中炸，看洋葱圈炸到金白色后就可以捞出来啦，然后沥干油再装在盘子里。然后将蕃茄酱和焦盐、精盐分别放在小碟里，这样一道完美的炸洋葱圈就可以吃啦，嘿嘿。
第三种：洋葱炒牛肉
用料：洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法：云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。
第四种：洋葱海鲜汤
基本材料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
制法：1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取
出待用。2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
如何炒洋葱好吃又简单
食材
食谱热量：160.65(大卡)
主料
洋葱400克
青救25克
方法/步骤
1
准备食材：洋葱、青椒。
2
撕掉洋葱外表的老皮，切掉上下的蒂，对剖成两半，放入碗中加适量水浸泡十分钟，这样切的时候就不刺眼了。
3
捞出洋葱，顺着洋葱的走向切成1厘米左右宽的条，然后将其撒开。
4
青椒洗洗，去蒂。对剖去籽切成丝。
5
锅中放入食用油，油热后倒入青椒炒1分钟，炒香。
6
倒入洋葱继续翻炒半分钟左右，洋葱的颜色会由白色变成透明色，就断生了，关火。
7
撒入盐、鸡精和均。
8
装盘，均匀地淋上醋更美味，吃时拌匀。（因炒菜用的铁锅，建议出锅后再淋醋。）
小葱头的做法
洋葱茄汁烩猪扒的做法详细步骤
1、我直接买切好的猪扒，回来清洗干净、沥干水。
2、用刀背将猪扒横竖剁松。
3、放盐、鸡粉、胡椒粉、料酒腌制半天以上。
4、利仁电饼档预热空隙，可以轻松处理以下食材。
5、番茄洗净去皮，洋葱洗净切开。
6、去掉番茄皮和硬芯部分，切开。
7、切成粒状（加热过程快，出汁多）
8、洋葱切粒。处理好食材预热时间也刚刚好。
9、电饼档两面刷点油
10、均匀平铺放下腌制好的猪扒，按下所需的功能键，电饼档开始工作。
11、另起一锅加适量油烧热，倒下切好的洋葱大火爆炒片刻。
12、再加上切好的番茄不停翻炒至出沙。
13、用碗盛点水，加上鲍鱼汁、盐、搅拌均匀
14、倒进锅内，遮上锅盖焖煮片刻。
15、猪扒煎好后取出。
16、丢进锅内和煮好的番茄酱一起拌匀。
17、铲起，装盆。
18、开吃~~
